L’artichaut est le bouton comestible d’une plante que l’on mange avant qu’il ne s’épanouisse en une fleur violette. Il regorge de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. C'est un légume connu et couramment dégusté.
Les gélules d'artichaut de Purasana sont faites à base d'extrait des feuilles d'artichaut.
L'artichaut favorise la digestion et a un effet purifiant et positif sur la glycémie et le système cardio-vasculaire. Il contribue à un fonctionnement normal du foie et des reins.