L'huile de colza est très équilibrée sur le plan nutritionnel. Son goût légèrement parfumé et sa couleur ambrée donneront une touche de subtilité à vos plats. L'huile vierge de Colza se caractérise par sa forte teneur en acide oléique-oméga 9 (59.6%), son rapport très intéressant à le fois en acide linoléique-oméga 6 (20%) et acide linolénique-oméga 3 (11%) égal à 2.2. C'est une huile diététique dont les études épidémiologiques ont confirmé les bienfaits sur la survenue des maladies cardiovasculaires. Contient de la vitamine E, un antioxydant naturel. Cette huile s'utilise seulement en assaisonnement cru, ne pas chauffer.
Ingrédients :
colza
